培训对象：不限课程详细：粤菜厨师培训班：一年制半年制三个月一个月传授粤菜的烹饪工艺学.粤式酱料调制.中高档山珍.野味.海鲜的精烹料理.中高档宴席设计.厨房管理.高档工艺冷拼.雕刻技术等.如:时尖鲜鱿.糖... [查看详情]

培训对象：不限课程详细：川菜厨师培训班一年制半年制三个月一个月传授新派川菜经典名肴,药膳制作.山珍海味料理.川菜火锅.成都驰名小吃.高档宴席设计.厨房管理.高档工艺冷拼雕刻技术.如凉菜:蒜泥白肉.夫妻... [查看详情]

韩国料理课程课程表1介绍韩国料理的种类，材料及调味料理论2甜食类（金瓜粥，甘蔗茶）实操3小菜类（拌黄豆芽，拌菠菜，炒萝卜，炒胡瓜）实操4小菜类（酱黑豆，酱莲藕，千秋鱼干，酱拌小辣椒）实操5泡菜类（... [查看详情]

拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。川、湘菜班课程表1冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三丝2冷菜：... [查看详情]